Loading… 史家滩信息-上班族中午带什么便当 这4道好吃的家常菜 经济实惠 - 史家滩新闻网 - 1yu.paulmartinezmusic.com
正文
Qzone
微博
微信
上班族中午带什么便当 这4道好吃的家常菜 经济实惠
2020-05-25 11:25 男人窝   

上班族中午带什么便当,很多食材都没有,吃来吃去感觉也要吃腻了,接下来小编来推荐几道比较家常的菜,做起来也简单,让我们的便当也丰富起来。

1香菇滑鸡饭

大米洗净倒入1:1.5比例的水,浸泡一个小时。香菇洗净放入温水,加入1克白糖进行泡发,鸡腿去骨切大块儿清洗后沥干水分,放入葱姜蒜、1勺蚝油、1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉调味,再把泡好的香菇放进去一起搅拌均匀,腌制30分钟。

在砂锅底、内壁抹一层油,将米和水一起倒入砂锅里,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮。米饭煲至七成熟,见到米饭已成粥状,且已看到米粒分明,铺上切好腌好的鸡肉香菇(不要葱姜蒜和多余的料汁)转慢火煲10分钟左右。在煲煮的过程中,米饭会自动吸收鸡肉香菇的精华,米饭被肉香包裹,才是煲仔饭的正道。准备煲仔饭的调味汁:1勺蚝油、1勺凉开水、1勺生抽、半勺白糖、半勺香麻油搅拌均匀。鸡肉闷熟后,放入一个水波蛋,浇上调味汁,拌匀即可食用。

1香菇滑鸡饭

2回锅鹌鹑蛋

锅烧热,不粘锅倒入2勺油,打入鹌鹑蛋,鹌鹑蛋煎至两面焦黄捞出待用,锅内放入油,放入蒜末爆香,放一勺豆瓣酱小火炒出红油,放入煎好的鹌鹑蛋快速翻炒均匀,放入红椒青椒大火翻炒几下即可出锅。

2回锅鹌鹑蛋

3孜然土豆丁

土豆洗净,削皮后切成方丁,锅里水烧开,放入土豆煮1分钟捞起沥干水分,热锅冷油,下入土豆丁,小火煎至土豆粒四面焦黄酥脆,锅里留底油,加入蒜末爆香,一勺豆瓣酱煸出红油,放入土豆丁翻炒均匀,加入1勺孜然粉、白芝麻、1勺辣椒粉、3克盐调味即可。

3孜然土豆丁

4宫保鸡丁

胡萝卜削去皮,切成与鸡胸肉差不多大小的块,鸡胸肉提前泡水,洗净去除血水,将鸡胸肉切成约一寸的大小。加入5g酱油,10g料酒,水淀粉,胡椒粉、花生油、盐少许腌制入味。碗内加入1勺淀粉,1勺老抽,2勺酱油,3勺香醋,少许胡椒粉、盐,加入少许水调和均匀。

起油锅,将油烧至五成热,倒入洗净晾干的花生,小火炸至花生皮略微变色,即可捞起。起锅热,倒入10g花生油,小火将花椒以及干辣椒炒出香味。干辣椒、花椒炒出香味后,将其捞出,弃之不用。加入腌渍好的鸡胸肉,大火翻炒,可以看到鸡胸肉在很快速地由粉红色转白。加入胡萝卜丁翻炒,加入葱段,用事先兑好的调味汁勾芡,最后一步,加入炸香了的花生粒,即可关火,略微搅拌均匀,出锅!

4宫保鸡丁

上班族中午带什么便当,这4道好吃的家常菜,经济实惠营养好,你比较喜欢哪一道菜?

【以上内容转自“男人窝”,不代表本网站观点。 如需转载请取得男人窝网许可,如有侵权请联系删除。】

 

责任编辑: 3976DBC

责任编辑: 3976DBC
广告

九色优选 | 跳跳猪 | 聚聚玩 | 有赚网 | 聚享游 | 快乐赚